Ahorn-Sirup

Ahorn-Sirup, auch Ahorn-Zucker, ist der Saft des Zuckerahorns, eine süsse, nahrhafte Flüssigkeit, die die Waldland-Indianer durch Anzapfen der Bäume gewannen. Durch Kochen kristallisierte die Masse zu braunem Kornzucker aus.